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Simple, Proche et Efficace
Poissonnerie
"Vivons pleinement la passion des métiers de bouche"
Gilbert Dantan, expert en produits frais, accompagne vos chefs de rayon, de départements et vos équipes sur les rayons Frais Traditionnels.
Il vous accompagne également dans la formation de vos responsables à l'utilisation des outils informatiques pour optimiser leurs gestions commerciales.
Sébastien Remy, chef restaurateur gastronomique ayant collaboré avec des établissements étoilés, il complète vos rayons poissonneries avec des nouveautés en préparations poissonnières en partageant ses recettes à la fois qualitatives et pragmatiques.
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